Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattuggiato.

PENNE ALLA VODKA CON PANCETTA

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Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattuggiato.

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PENNE ALLA VODKA CON PANCETTA Print Recipe Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattuggiato. PiattoPrimi Piatti CucinaItalian

Ingredienti

• 400 gr Pennette rigate
• 250 gr Pancetta affumicata
• 100 gr Burro
• Brandy
• Vodka
• Polpa di pomodoro
• 250 Gr Panna fresca
• 100 Gr Parmigiano grattugiato

Porzioni:

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