Ingredienti
- 400 gr Ricotta
- 400 gr Spinaci lessati
- 100 gr Farina
- 2 Uova
- 80 gr Parmigiano grattugiato
- Q.b. Sale
- Q.b. Pepe
- Q.b. Noce moscata
Porzioni:
Istruzioni
Recipe Notes
| 400gr di ricotta 400gr di spinaci lessati, strizzati e ridotti in purea, 80gr di farina, 2 uova intere, 80gr di parmigiano noce moscata sale pepe | |
| amalgamare tutti gli ingredienti, mettere in composto nel sac a poche con cornetto liscio n 10 formare gli gnocchi facendoli cadere in acqua bollente, dopo cotti scolarli e saltarli con salse a piacere, o gratinati in forno con bechamelle. |
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